聚焦校園食品安全，共創(chuàng)和諧健康校園

——六安皋城中學(xué)梅山路校區(qū)食品安全小組2月月調(diào)度會(huì)議

2025年2月26日，我校食品安全小組在2號(hào)樓1樓會(huì)議室召開了本月的食品安全調(diào)度會(huì)議。此次會(huì)議旨在全面回顧和總結(jié)近期食品安全工作的實(shí)施情況，分析存在的問題，并規(guī)劃下一階段的工作重點(diǎn)，以確保全校師生的飲食安全。

會(huì)議伊始，初一年級(jí)安全主任方祥對(duì)開學(xué)以來我校食品安全工作的開展情況進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)。他提到，我校在食材采購、存儲(chǔ)管理、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生等方面均取得了顯著成效，特別是在食材溯源、加工流程優(yōu)化以及設(shè)備維護(hù)等方面，均嚴(yán)格按照食品安全管理制度執(zhí)行，確保了師生飲食的安全與健康。

隨后，朱波主任對(duì)下一階段的工作進(jìn)行了重點(diǎn)部署。一是要繼續(xù)強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，從食材采購到加工制作，再到餐飲服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把控，確保食品安全無死角、無漏洞。二是要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，定期組織食品安全知識(shí)和操作規(guī)范的培訓(xùn)，提升員工的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。三是要加大食堂衛(wèi)生監(jiān)管力度，定期開展自查自糾和聯(lián)合檢查，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，食品加工制作符合標(biāo)準(zhǔn)。四是要建立健全食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，制定應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。

會(huì)議最后，俞琛老師進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，關(guān)乎每一位師生的身體健康和生命安全。全體成員要進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以高度的責(zé)任感和使命感做好食品安全工作。同時(shí)，要加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范操作流程，確保食品安全管理制度的落實(shí)和執(zhí)行。此外，還要加強(qiáng)檢查監(jiān)督，消除安全隱患，確保食品安全工作萬無一失。

此次會(huì)議的召開，不僅全面回顧和總結(jié)了我校食品安全工作的實(shí)施情況，還明確了下一階段的工作重點(diǎn)和方向。相信在全體成員的共同努力下，我校的食品安全工作將取得更加顯著的成效，為全校師生營(yíng)造一個(gè)更加安全、健康的飲食環(huán)境。

擬稿人：俞琛

終審：徐永生