食品安全,是關(guān)系全校師生健康的大事,學校一直將之視為安全工作的重中之重。2021年11月23日下午校食品安全工作辦公室召開了冬季食品安全專題工作會議,進行業(yè)務(wù)學習,開展食品安全檢查。
會上,熊主任首先通報了“2021年安徽省食品安全專項督查結(jié)果”,列舉了發(fā)生在我市兩所學校的案例,希望引以為戒,時刻繃緊食品安全這根弦。其次,帶領(lǐng)工作組成員學習了《六安皋城中學突發(fā)公共事件處理辦法》,強調(diào)預防措施,明確責任分工,熟悉突發(fā)事件處理流程。最后,傳達了校領(lǐng)導工作要求,要求全體工作人員進一步提高安全意識,盡職履責,確保冬季學校食品安全。
會后,工作組成員張繼川、王艷、涂玉潔老師對食堂進行了全方位檢查。檢查組走進食品加工操作間,詳細了解食品加工過程,對肉類、冷凍食品等采購與進貨臺賬,糧油米面物品儲存,食物留樣、預包裝食品安全期限都進行了檢查。檢查結(jié)果顯示校園食堂工作總體規(guī)范,對食堂整體情況較為滿意。現(xiàn)場對個別問題提出整改意見,并將進行實時督查。

